我开了家水饺店,100平左右,刚开一个月一天收入1000左右,还有必要坚持吗?

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责任编辑:王亮
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我开了家水饺店,100平左右,刚开一个月一天收入1000左右,还有必要坚持吗?


由用户过路客213320547提供的知识:

不管你房租和人工多少,既然开起来了就要坚持下去,每天有1000多证明还可以,招牌是慢慢打出去的,前提是要卫生,实惠,味道好就不愁没有回头客。我女儿开个早餐店,刚开始每天就300来块钱,我问女儿你感觉你的早餐味道怎么样,女儿说这个市里没有一家比他们的味道好,我说只要你对自己的食品有自信就坚持下去。慢慢的一传十,十传百,现在他们的生意是非常的好!所以,我认为只要你们的饺子味美,量足,干净卫生,我相信离成功已经不远了


由用户暖心人社提供的知识:

题目所说的情况确实值得考虑。

作为餐饮店,毛利率一般在50%以上。

一般的餐饮店,100平米左右,假设租金水电物业是6000元每月,平均每天200元。

各种燃气食品耗材消耗,每天300元。

一天收入1000元,利润500元。

可是,100平米的店铺绝对一个人玩不转的。最起码要有3~4个人。服务员一人,包饺子一人,后厨一人,综合服务一人。

一月15,000元,四个人怎么分啊?平均一人3750元,绝对是属于临近亏本倒闭了。根本就不要考虑装修费用和启动的资金了。一般最简单的店面整顿和装修也需要5~10万元。

幸运飞艇人工计划在线网这种情况下,可以通过搞些活动,吸引客流。比如大家常见的充值活动,充1000消费1000返还1000;充值1000元,分一年返还还赠送,免费吃水饺一年的活动等等,迅速回笼资金。当然,很多消费者遇到这样的活动,一定要提高警惕。遇到无良的商家很有可能卷钱跑路的,活动过于夸张,有时候适得其反。


由用户街角美味提供的知识:

大家好,我是街角美味,一个专注于头条问答的美食爱好者,这是我在悟空问答的第934个原创回答,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

本期导读:我新开了一家水饺店,大概100平左右,目前每天收入1000元左右,还有必要继续坚持吗?

我可以明确告诉你,这家水饺店没有必要继续做下去了,因为这家水饺店的规模是100平左右的,幸运飞艇人工计划在线网而100平左右的门面租金,每年最少多要12万起步的,也就是平均每个月一万左右的门面租金了

而现在每天1000元左右的营业额收入,虽然可以付得起门面租金,但想要真正的赚到钱,那是一点希望没有的,因为光是凑够每个月的门面租金,就要花费10天左右的时间了,而剩下的20天时间

至少又要拿出15天时间,算做水饺的各项成本了,因为做水饺这行的,首先光是人工成本就要耗费很多的,幸运飞艇人工计划在线网毕竟做水饺这行的,只有真正的手工水饺才会受大家欢迎的,而一家100平左右的门店

光是人工成本,至少就要3-5个人的,而这3-5个人的人工成本,哪怕就按最低工资标准3000元来算的话,那么一个月下来,光是人工成本又要花费10000元左右了,而这10000元的人工成本

又是需要我们拿出10天左右时间来赚的,所以30天时间也就剩下最后的10天时间了,而这剩下的10天时间里,又要花费至少5天左右的时间,去算水饺的制作材料成本的,因为一个月下来,

光是制作水饺的材料成本也是不便宜的,何况每个月还要产生一定的电费,水费等费用了,所以拿出5天左右的时间成本,已经算是按照最少的时间成本计算了,而剩下的10天时间里,又要拿出5天的话

那么留给我们的真正赚钱时间,也就只剩下最后的5天时间了,而这5天时间,就算满打满算的话,也不过是赚个5000元的纯利润而已,幸运飞艇人工计划在线网但做餐饮行业的,要是一个月只赚5000元纯利润的话,

那么就是亏本了,因为这个5000元纯利润,是要你自己每天也在店里的,而你自己的人工成本,之前可是没有算到成本里的,要是在把你的自己的人工成本,也算到人工成本里面的话,那么一个下来,也就没有什么利润了


由用户天津绣娘提供的知识:

感谢邀请回答

天津绣娘做过餐饮,我来回答您的问题。您能在开这个水饺店第一个月就有收入,无论是毛收入,还是纯收入,都可以说是一个高兴的事情。因为开店大多数都会有一个等待期,有的四到六个月,有的时间可能还会长。以您目前的状态,我认为还是有必要坚持的。下面从天津我现在,在的这个地方,以毛收入分析一下您的这个水饺店的情况:

按100平米左右面积,月租7000元房租,平均月水电费1500左右,估计您要请2人(3200x2)大约6500工资,总计15000左右。每天1000的流水,一个月30000,天津现在的饭店里最便宜的水饺一斤也要40元。市场猪肉零售价格17元一斤左右,可以说现在水饺的毛利能达到50%左右。这样我们就有15000的毛利,基本上一个月挣不了多钱但能保证不赔钱。这里我没有算您自己家里人自己的工资,因为小生意都得靠自己努力工作,因为大多数刚刚创业开店的都有这样的过程,虽然您在第一个月没有挣到钱,您也没赔多少钱,这个店还是有希望继续开下去的。

夏天其实是卖水饺的旺季,因为天气热,大多数的人们都不喜欢做饭,买着吃。水饺是大众品类,南北皆宜,方便快捷。我建议您可以在经营水饺的同时可以增添些品类,比如凉菜,冷饮,啤酒。在今后的经营中,开发水饺品种,保证质量和分量,保证店内环境卫生,服务态度良好。尽量给顾客一个满意的消费体验。

幸运飞艇人工计划在线网刚刚开店要让更多的人知道,您可以尝试一下,利用现代化媒介,把您的水饺店拍个短视频,发出去吸引客源。做生意不容易,都会遇见各种各样的困难,特别是干餐饮的更辛苦。希望您能坚持下去,实现自己的美好生活。



由用户口口y提供的知识:

幸运飞艇人工计划在线网我也是开一家饺子馆,六七个月了,现在稳定营业额3000左右,房租月9000,水电月3000,人员月23000,杂费月500,感觉没什么盈利,希望秋季来了营业额能提高!


由用户顺其自燃提供的知识:

这要看怎么算帐了!100平面积按50元/平的月租,就是5000元房租,水电费1000+,估计你要请2人(2000x2)大约4000工资,总计1万多点。每天1000的流水,一个月30000,现在饺子的毛利能到50%,也就是说15000的毛利,基本上一个月挣4000差不多。当然了,这可能得你两口子也要忙活。你们也就是挣个工资。当然新店刚开始生意差点,另外现在天气太热,饭店生意也是淡季,所以建义你坚持下去!

干餐饮没有绝窍,首先卫生要好,其次量要给足,最最主要的味道要好。另外100平的餐厅可以考虑带啤酒凉菜。

最后祝你好运吧!


由用户73神牛提供的知识:

谢谢邀请

100平的水饺店,每天收入1000左右,还有必要坚持么?

首先就你的这个问题,描述的不太确切,不知道你的房租是多少?雇工情况如何?收入的1000是毛利润还是营养额?

水饺店其实和面馆一样,属于用工成本比较低的餐饮店,因为一般找几个包饺子的大姐,加上服务员就可以运转。厨师的费用可以省下来,最多买点凉拌菜,一般水平的人都可以操作。

每天如果是1000左右的营业额,那么我们就来算一算,扣除费用还剩多少利润。

饺子店的毛利润一般可以达到60%,那么1000/60%=600。那么一天的毛利率是600块钱。600-房租-人工成本-各项费用=净利润现在房租的租金在一般的城市,100平左右根据地角的不同,价格差别很大。普通的一般一年也需要60000左右,那么平均每天的租金成本也就是160元左右。人工成本现在100平的店最低需要4个人,每人最低每天100元,也就是400元。费用这块一般卖1000元,水电煤气不会太贵,各项税费都是固定的。那么一天最低也要100以上。综上所述,你一天的毛利600-160-400-100=-60这是最低你每天赔60元,实际当中肯定不止这个数,只会更多。

还有没有必要坚持

你现在的店每天应该至少赔100元以上,不过因为是刚开业,不知道是因为宣传不到位,还是其它手段没跟上。但是我觉得没有必要坚持下去,现在应该转让找下家接手了!因为:

其实大家都应该发现一个奇怪的现象,凡是新开业的餐饮店,一般生意都特别红火。因为人有尝鲜和从众的心理。所以新开的店,刚开始的时候都很好!你这个新开的现在就这样,基本没有坚持的必要。饺子馆的客单价不高,但是翻台率应该不错。现在吃饺子一般20左右,你的店100平一天卖不上50碗饺子,基本大家都闲着。说明你的选项有问题!也就是你的东西不被客人所接受,基本没有干下去的必要了!除非转型。

因为你的品种太单一,一时不好转型。而且转型的效果还是未知数,并且转型还需要投入,能否收回成本很难说。所以不如及时止损,估计你是在不合适的地方开了不合适的店。

100平的饺子馆,一天收入1000左右,真的没有必要坚持下去,要及时止损了!否则会窟窿越来越大,越赔越厉害的。应该转让找人接手了!

以上就是我对100平的饺子馆,每天收入1000元,还有没有必要坚持下去的看法。欢迎有不同意见的留言、评论。


由用户老文254431684提供的知识:

第一,把早餐时段租给做早餐的。省下来三分之一房租。

第二,不做水饺,改做蒸饺。因为水饺要现煮,不好控制时间。

三,加品种,比如烧麦。可以外送。现在的外送量基本和堂吃营业额相同甚至更高。

幸运飞艇人工计划在线网四,做好配菜,要做到精致,味好,食材新异。不要做拍黄瓜一类的。

幸运飞艇人工计划在线网五,增加饮品。最好是水果茶,奶茶。

幸运飞艇人工计划在线网六,建立客户群。客户档案,客户回访,客户回馈的机制。

幸运飞艇人工计划在线网说一千道一万,饺子皮不好,饺子馅一般,买扒堆的菜做馅,你一定死翘翘了


由用户远方的人mXh提供的知识:

幸运飞艇人工计划在线网开一个月的新店,每天流水达到一千元算很好了。能不能继续下去实际上你是最清楚的,问别人不如问自己。首先必须得有回头客,其次每天流水逐渐增加,前提是卫生好,味道不错,价格合理,三者缺一不可。店的位置也有讲究,看你的流水位置应该不错。现在这个行业竞争太强了,因为大环境不好,自己还非常辛苦,基本没有节假日,没有吃苦耐劳的精神是干不了的。所以没必要问别人,夫妻小店最少要坚持半年才基本知道能不能继续,希望你坚持住。


由用户张姐闲人提供的知识:

幸运飞艇人工计划在线网谢谢邀请:请牢记一点坚持就是胜利。不论做什么事情半途而废都是不可取的,既劳民又伤财。

建议:

幸运飞艇人工计划在线网一 、要搞好宣传工作。让亲朋好友都知道你开饺子馆了扩大影响面。

二、搞一个简单而热闹的开业仪式,吸引吃货们的目光,

三、包饺子用的肉馅一定要用鲜肉好肉,做到货真价实,色香味俱全。

四、店面店内干净整洁,操作间最好透明,比如玻璃厨窗等等,让食客看得见,放心食用,这样就会口口相传,增加收入。

幸运飞艇人工计划在线网五、配一些简单的凉伴莱。客人点饺子后如果先吃一点凉伴菜,就不会因为等鲜包饺子而着急上火。

幸运飞艇人工计划在线网六、服务态度一定要好,并且足量。在饭店步入正规后,切记不能偷工减料,要始终如一,保证质量,饭店才会赢利。


由用户逍遥先生看历史提供的知识:

一月收入三万。按照一天一千来看 然后要去掉你的房租 用了几个小工 费用多少。材料费用多少。净收入多少 这是最关键的啊

成本与收入 要比较 还有有没有淡季也要考虑进去 万一以后收入减少呢 都需要考虑的 是每天都有一百吗?

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